बदलते समय के अनुसार लोगों की थाली के खाने भी बदलते जा रहे है। लोग अब हेल्दी खाना खाने के अलावा अलग अलग प्रकार के स्वाद वाले खाने ज्यादा खाते है। इन्हे मे से नूडल्स और सेवई भी एक प्रकार का खाना है जिसे लोग स्वाद के खाना पसंद करते है।
यही कारण है कि मार्केट मे नूडल्स और सेवई की डिमांड बढ़ती जा रही है। ऐसे मे अगर आप किसी बिजनेस की तलाश मे है तो आप इस बिजनेस को शुरू करके कमाई कर सकते है।
अगर आप इस बिजनेस को शुरू करने से संबंधित जानकारी प्राप्त करना चाहते है तो इस लेख को पूरा पढे। इस लेख मे हम आपको बताने वाले है कि सेवई और नूडल्स बनाने का व्यापार कैसे शुरू करें Noodles ka business kaise kare, Noodles making business Hindi, How to Start Noodles making business Hindi
बिजनेस शुरू करने से पहले रिसर्च जरूरी
किसी भी बिजनेस को शुरू करने से पहले उसके बारे मे मार्केट मे रिसर्च करना बेहद जरूरी है कि उस प्रोडक्ट की मार्केट मे कितनी डिमांड है। अगर किसी प्रोडक्ट की मार्केट मे डिमांड ज्यादा है उसी प्रोडक्ट को बनाना बेहतर है।
आप रिसर्च करके ये भी जरूर पता लगाए। आप जिस प्रोडक्ट को बनाना चाहते है उस प्रोडक्ट को आप और किस तरीके से दूसरों से बेहतर बना सकते है ताकि लोग आपके प्रोडक्ट को जल्दी पसंद करे। मार्केट मे लोग उसी प्रोडक्ट को खरीदना पसंद करते है जो दूसरे प्रोडक्ट से बेहतर होता है।
नूडल्स के प्रकार
नूडल्स तीन प्रकार की होती है जो अलग अलग प्रकार से बनाकर खाई जाती है।
सेवई
सेवई का सेवन ज्यादातर रमजान के महीने मे मुस्लिम घरों मे किया जाता है। इसे दूध मे डालकर पकाया जाता है। ये खाने मे मीठी और बड़ी ही स्वादिष्ट होती है। यही कारण है कि लोग इसे खाना पसंद करते है।
इंस्टेंट नूडल्स
इंस्टेंट नूडल्स को मैगी के नाम से जाना जाता है। जो बच्चों और महिलाओं में बेहद ही लोकप्रिय डिश होती है। ये मसालों के साथ मिलाकर बनाई जाती है।
चाऊमीन नूडल्स
चाउमीन खाने का क्रेज ज्यादातर युवा वर्ग के लड़के और लड़कियों मे ज्यादा होता है। यही कारण यही कि आपको चाउमीन बड़े बड़े रेस्टोरेंट और होटलों मे भी खाने को मिल जायेगी। ये एक स्पाइसी डिश होती है जो सब्जियों और मसालों मे डालकर बनाई जाती है।
सेवई व नूडल्स मार्केट में डिमांड
जब से देश मे फास्टफूड की मांग बढ़ी है। तब से नूडल्स और सेवई की मांग बढ़ती जा रही है। नूडल से बने हुए खाने के युवा वर्ग के लड़के और लड़किया खाना पसंद करती है। यही कारण है कि आजकल मार्केट में आपको फास्ट फूड के अलग अलग फूड पॉइंट मिल जाएंगे।
इसे भी जरूर पढे : अगरबत्ती का बिजनेस कैसे शुरू करे।
जहा पर नूडल्स और सेवई की डिमांड हमेशा बनी रहती है। अब तो मार्केट मे बंद नूडल्स और सेवई के बंद पैकेट के अलावा खुले नूडल्स और सेवई भी आसानी से बिक रहे है। इसलिए इस बिजनेस को शुरू करना आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है।
बिजनेस शुरू करने के लिए कुल ख़र्च
सेवई और नूडल्स बनाने का बिजनेस शुरू करने के लिए आप बजट के साथ भी शुरू कर सकते है । इस बिजनेस को कम से कम 50000 हजार रुपये मे शुरू किया जा सकता है। जब आपका बिजनेस बढ़ने लगे यानि कि आपके प्रोडक्ट की मार्केट मे डिमांड बढ़ने लगे। तो फिर आप अपने बिजनेस मे निवेश राशि को बढ़ाकर बिजनेस को बढ़ा सकते है।
बिजनेस शुरू करने के लिए जगह की जरूरत
इस बिजनस को शुरू करने के लिए कितनी जगह की जरूरत होगी ये इस बात पर निर्भर करता है कि आपके बिजनेस का बजट कितना है।
अगर आपके पास बजट कम है तो बिजनेस शुरू करने के लिए आपके पास छोटी मशीनरी होगी उसे सेटअप करने के लिए जगह की जरूरत भी कम ही होगी।
इसे भी जरूर पढे : कम बजट मे शुरू करे मोमबत्ती बनाने का बिजनेस
छोटे स्तर पर इस बिजनेस को शुरू करने के लिए कम से कम 250 से 500 स्क्वायर फुट जगह की जरूरत होती है जबकि बड़े स्तर पर करने के लिए कम से कम एक हजार से 1500 स्क्वायर फुट जगह की जरूरत होती है
नूडल्स बनाने की सामग्री
जीतने प्रकार की नूडल्स के केटेगीरी होती है। उन सभी को बनाने के लिए भी अलग अलग सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है।
- सेवई नूडल्स बनाने के लिए गेहूं का आटा या रवा
- चाऊमीन नूडल्स बनाने के लिए मैदा
- इंस्टेंट नूडल्स या मैगी बनाने के लिए भी मेदा
इसके अलावा साफ पानी की जरूरत होती है। इस सामग्री को आप किसी भी किराना थोक दुकान से खरीद सकते है आप चाहे तो घर बैठे किसी ऑनलाइन प्लेटफ़ॉर्म से भी खरीद सकते है।
इसे भी जरूर पढे : पेपर कप ग्लास , प्लेट का बिजनेस कैसे शुरू करे।
नूडल्स बनाने वाली मशीन ?
- मिक्सिंग मशीन
- स्टीमर मशीन
- शिटिंग मशीन
सभी प्रकार के नूडल्स बनाने के लिए एक ही प्रकार की मशीनरी का इस्तेमाल किया जाता है। आप जिस भी तरह के नूडल्स बनाना चाहते है आपको उसी प्रकार का फ्रेम लगाना होगा। मशीनरी की साइज आपके बजट के ऊपर निर्भर करती है।
इसे भी जरूर पढे : चॉकलेट का बिजनेस शुरू करके लाखों रुपये महीना का कमाई करे।
अगर आपके पास बजट कम है तो आप छोटी मशीन से भी काम शुरू कर सकते है। जब आपके प्रोडक्ट की डिमांड बढ़ने लगे तो आप बड़ी मशीन खरीद सकते है। इस मशीन को आप ऑनलाइन प्लेटफ़ॉर्म के जरिए भी खरीद सकते है। इस मशीन की कीमत 30 से 35 हजार से शुरू होती है।
सेवई और नूडल्स बनाने की पूरी प्रक्रिया Noodles Kaise Banaye
मशीनरी और नूडल्स बनाने वाली सामग्री खरीदने के बाद अब नंबर आता है नूडल्स तैयार करने का , नूडल्स तैयार करने के लिए आपको नीचे दी गई प्रक्रिया को फॉलो करना होगा।
इसे भी जरूर पढे : केले के चिप्स बनाने का बिजनेस शुरू करके कमाए रोजाना के तीन से चार हजार रुपये
- आप आटे या मैदे मे से जिस भी सामग्री के नूडल्स तैयार करना चाहते है उसे अच्छी तरह से साफ कर ले। जितना बारीक आपकी सामग्री होगी।
- उसके बाद इस बारीक रवे को मशीन मे थोड़ा थोड़ा करके डालते रहे मशीन की दूसरी तरफ से नूडल्स बनकर निकलते रहते है।
- अब इन निकले हुए नूडल्स को धूप में सुखाकर पैकिंग करे।
सेवई और नूडल्स की पैकेजिंग
नूडल्स बनकर तैयार होने के बाद अब इन्हे मार्केट में सेल करने के लिए पैकिंग करने की जरूरत होती है। पैकिंग के समय आपको ध्यान रखन होगा कि आप कितने रुपये का पैकेट बना रहे है।
अगर आप दस रुपये का पैकेट बना रहे है तो आप कम से कम 60 से 70 ग्राम नूडल्स पैकेट मे भर सकते है।
अगर आप इस बिजनेस को बड़े स्तर पर रहे है तो अपने अपनी फर्म को जरूर रजिस्टर करवाया होगा तो आप अपनी फर्म के नाम और स्लोगन के साथ पैकिंग के पाउच बनवा ले। उन पाउच मे ही नूडल्स की पेकिंग करे।
सेवई और नूडल्स मार्केटिंग कैसे करे Marketing Kaise Kare
प्रोडक्ट तैयार करने के बाद शुरुआत में आपको अपने प्रोडक्ट को लेकर मार्केट मे घूमकर अपने प्रोडक्ट के बारे मे जानकारी देनी होगी।
इन प्रोडक्ट की डिमांड किराना शॉप , फास्ट फूड पॉइंट, रेस्टोरेंट , होटल , खाने के ढाबे, इत्यादि जगहों पर ज्यादा रहती है। ऐसे ने आप इन स्थानों पर जाकर अपने प्रोडक्ट को सेल कर सकते है। आप चाहे तो अपने प्रोडक्ट को होलसेल मार्केट में भी लेकर जा सकते है।
इसे भी जरूर पढे : कॉफी शॉप का बिजनेस कैसे शुरू करें।
बिजनेस का लाइसेंस कैसे ले ।
नूडल्स एक खाने से संबंधित आइटम है इसलिए इसे बनाने वाली फर्म को तैयार करने के लिए सबसे पहले फूड सेफ़्टी संस्था FSSAI से लाइसेंस लेना अनिवार्य है । उसके अलावा आपको बिजनेस का जीएसटी नंबर , पैन कार्ड और बिजनेस बैंक खाता खुलवाना होगा।
नूडल्स बिजनेस से संबंधित कुछ सवाल जवाब
हां ! इस बिजनेस को कोई भी व्यक्ति अपने घर से भी शुरू करके बड़े स्तर तक लेकर जा सकता है ।
हा ! महिलाओं को आटे और मैदे के साथ खेलना काफी आसान लगता है। ऐसे में महिलाएं भी इस बिजनेस घर से शुरू कर सकती है।
इस बिजनेस को शुरू करने के लिए कम से कम तीस से चालीस हजार रुपये के छोटे से बजट की जरूरत होती है।
नहीं , इन दोनों आइटम को बनाने के लिए एक ही मशीनरी से काम हो जाता है।
नूडल्स बनाने के बाद आप इन्हे थोक किराना शॉप , फास्टफूड पॉइंट , रेस्टोरेंट , या किसी ऑनलाइन ई कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म के जरिए आसानी से बेच सकते है।
अगर आप इस बिजनेस को बड़े स्तर पर कर रहे है तो आपको शुरुआत मे लाइसेंस की जरूरत होगी। लेकिन अगर आप शुरुआत मे छोटे स्तर पर बिजनेस को कर रहे आप बिना लाइसेंस भी कर सकते है उसके लिए आपको प्रोडक्ट बिना किसी नाम के सेल करना होगा। ऐसे प्रोडक्ट ज्यादातर फास्ट फूड या किराना शॉप पर ही बिक सकते है।
अगर आपके पास अच्छा बजट है तो आप नूडल्स बनाने के बिजनेस के साथ साथ दूसरे बिजनेस भी कर सकते है जो इस बिजनेस के साथ सही रहते है जैसे कि पास्ता और मैक्रोनी का बिज़नेस
Hello Friends, My Name is Shahrukh Khan (Author) मैं एक Full-Time Blogger और Digital Marketer हूँ। मैंने https://ultimateguider.in/ वेबसाइट उन युवाओ के लिए शुरू की हैं। जो करियर में आगे बढ़ना चाहते हैं। इस वेबसाइट में हम युवाओं को Career Options , Business Ideas , Online Business Ideas, Marketing के बारें में जानकारी शेयर करते हैं। अगर कोई युवा सीखने की इच्छा रखता हैं, तो वो रोजाना हमारी वेबसाइट पर जरूर विजिट करें। हमारा फ्री कंटेंट पैड कंटेन्ट से कई गुणा बेहतर हैं।
